Home ▶ 꽃재배 가이드(목차) ▶ 꽃재배 가이드(내용)

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【1】가정원예
가정원예란	목차  위로
▶ 현대인은 너무나 바쁜 생활에 좇겨 살지만 잠깐의 시간을 내어 인생을 생각하고 생명을 생각하며 자연의 섭리를 생각하는 여유를 가지려고 노력하는 것은 자연스러운 본능일 것이다. 인간의 생명은 물론 자연이 만들어내고 조화롭게 변화시키는 생물들의 무한한 변모를 보는 그대로만 느끼기에는 너무 아쉬워 손수 식물을 길러보고 키우는 재미를 느끼며 원예가 인간의 생활의 일부분으로 만들려고 노력하고 있다. 원예란 꽃을 기르는 화훼원예와 채소원예, 정원수를 가꾸는 일, 과수를 기르는 일 등 식물을 기르고 즐기는 기술을 망라하는 것이다.
【2】식물의 생장
㉠ 생장	목차  위로
▶ 식물은 씨앗으로부터 시작하여 어린식물이 되고 자라서 꽃을 피워 열매를 맺어 자손을 번식시키는 일을 한다. 식물은 한 해 단위로 번식하는 일년초와 여러해, 길게는 몇 백년이 넘게 계속 번식하는 숙근초나 수목류가 있다.이는 영구히 살아가려고 하는 생존본능의 표현이다. 씨를 만드는 과정과 씨를 퍼뜨리는 방법은 실로 신비스러운 생명의 번식이라 할 수 있다.
㉡ 씨앗	목차  위로
▶ 씨앗은 그 크기도 각양각색이지만 싹이 트는 과정도 모두 다르다. 기본적으로 적당한 수분과 온도가 필요하고 햇빛도 여러가지로 작용을 하게된다.
㉢ 몸체	목차  위로
▶ 식물의 몸체는 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 과실의 다섯가지 부분으로 나눌 수 있으며 제각기 영양분을 흡수하고 광합성을 하며 숨을 쉬고 자라서 생명을 유지하고 번식시키는 일을 하게된다.
㉣ 빛	목차  위로
▶ 식물이 자라는 환경과 조건은 식물의 종류에 따라 각기 다르지만 기본적인 조건은 거의 같으며 햇빛과 온도, 수분 및 양분이 적당한 양이 필요하다. 햇빛은 식물의 잎에서 탄산가스와 물을 결합시켜 녹말을 만드는 광합성작용을 하는데 꼭 필요한 요소이다.
㉤ 뿌리	목차  위로
▶ 식물의 뿌리는 몇가지 종류의 것을 제외하고는 거의가 땅속에서 자라며 양분과 수분을 흡수한다. 그리고 땅속으로 자라서 식물체를 지탱한다. 따라서 식물체는 뿌리와 줄기(잎 포함)가 균형있게 자라야하며 한 쪽으로의 비대생장은 바람직하지 않다. (Top & Root Ratio)
㉥ 잎	목차  위로
▶ 잎의 중요한 역할은 낮동안의 탄소동화작용이며 밤동안의 호흡작용으로 산소를 흡수하며 유기물을 분해시키는 일을 한다. 숨구멍이 막히는 일이 없도록 먼지 등을 제거해주어야 한다.
㉦ 꽃	목차  위로
▶ 식물의 꽃은 아름다운 색깔과 향기로 곤충을 유인하여 자손을 불리는 수단으로서 한그루의 한 꽃에 암술만 있는 것과 수술만 있는 것이 있고, 암술과 수술이 같이 있는 꽃이 있으며 암나무와 수나무가 따로 있는 것도 있다.
㉧ 꽃눈	목차  위로
▶ 꽃눈의 분화는 꽃이 피고 열매가 맺는 첫 단계로서 가지의 마디나 끝에서 꽃눈의 조직이 생기는 것을 말하며 일정한 온도, 광선, 시간 등 여러가지 조건이 꼭 필요하다.
【3】식물의 환경조건
㉠ 햇볕과 공기	목차  위로
▶ 식물이 자라고 꽃이 피고 열매를 맺고 다시 싹이 트는데는 적당한 양의 햇빛이 필요한데 그 양과 질적인 면에서는 많은 차이가 있다. 열대 지방에서 자라던 식물은 많은 양의 강한 햇빛을 필요로 하지만 온대나 한대의 식물은 그보다 적은 양으로도 충분하다. 또한 그 중에서도 음지식물로 분류되는 것들은 야주 적은 양으로도 생장을 한다. 가정에서는 식물의 종류에 따라서 햇빛의 양을 조절하는 시설(차광)을 하는 경우가 있다.
㉡ 온도와 습도(습기)	목차  위로
▶ 기온과 지온은 식물의 생장에 큰 영향을 미친다. 열대, 아열대, 온대 또는 한대지방에서는 각기 알맞는 식물이 자라게 된다. 온대지방의 경우, 식물이 가장 잘 자라고 꽃을 피우며 열매 맺는 온도는 17~25℃가 적당하며 나무종류는 더 낮은 기온에서도 견딘다. 가정원예에서의 식물은 원산지가 다른 갖가지 식물을 망라하기 때문에 각각 그 식물에 알맞는 온도 조건을 맞추어 주어야하며 더 나아가서는 서서히 우리의 온도조건에 맞게 순화시키는 것이 원예기술이다. 공기 중의 습도와 토양속의 습기는 가장 중요한 환경요인이다. 모든 식물은 뿌리와 잎으로 수분을 흡수하는 일을 하며 그 수분과 함께 영양분도 같이 흡수하며 수분은 식물체 구성성분의 50% 이상을 차지하기 때문에 적당한 수분과 공기 중의 습도가 필요한 것이다. 토양 중에 수분이 너무 많으면 공기가 차지하는 공간이 없어지므로 뿌리가 숨을 쉬지 못하고 질식하게 된다.
【4】흙과 생장조건
㉠ 흙의 기능	목차  위로
▶ 흙은 식물이 뿌리를 내리고 식물체를 지탱하며 수분과 영양분을 흡수하고 공기를 흡입하는 호흡작용과 흙속의 여러가지 미생물과 효소에 의한 유기물의 분해와 흡수 등 식물이 필요한 여러가지 물리적, 화학적, 생물학적 작용을 하는 부분으로서 가장 중요한 부분이지만 흔히 간과하는 경향이 있어 식물이 잘 자라지 않고 시드는 원인이 되는 것이다. 따라서 갖가지 식물이 잘 자랄 수 있는 흙의 종류가 각각 다르므로 알맞은 조성의 흙(배양토)를 만들어 쓸 줄 알아야 한다.
㉡ 흙의 종류	목차  위로
▶ ⓐ 모래흙 : 80%이상이 모래로 된 흙으로 물이 너무 잘 빠져 보수력이 약하고 건조하기 쉽다. 그러나 건조한 것을 좋아하는 식물에는 적당하고 여러가지 종류의 흙에 섞어쓰면 통기성, 배수성을 개량할 수 있다.
▶ ⓑ 양토 : 모래와 진흙이 적당한 비율로 섞여있는 흙을 말하고 논흙이나 밭흙으로 가장 적당한 흙이다. 혼합비율에 따라 모래 60%이상인 것을 사질양토, 진흙이 60%이상인 것을 점질양토라 한다.
▶ ⓒ 진흙 : 찰흙을 70%이상 함유한 차지고 단단한 흙이다. 물이 잘 빠지지 않고 딱딱하게 굳어져 통기성이 나빠서 식물이 잘 자라지 않는다. 이런 흙은 모래를 섞어 배수성이나 통기성을 향상시키거나 유기질 거름을 넣어 개량하기도 한다.
▶ ⓓ 개흙 : 물속에 오랫동안 갈아 앉은 흙을 말하며 그 입자가 작아서 물이 빠지는 힘이 전혀없다. 반대로 보수력이 좋고 비료분을 흡수해두는 성질이 있다.
▶ ⓔ 붉은 황토 : 빨간색의 찰흙을 말하며 꽃가꾸기에서는 특수한 용도 에 쓰인다. 철분이 많고 비료분이 전혀 없으며 차진것이 특징이다.
▶ ⓕ 충적토 : 냇물이나 강의 상류에 장마 때 물이 섞여 흘러와 쌓인 흙으로 식물이 자라는데 필요한 요소 즉, 보수성*보수력*비료분 등을 갖추고 있으나 부드럽고 굳어지는 결점이 있다.
▶ ⓖ 부엽토 : 낙엽이 쌓여서 부숙된 것을 말하며 유기질 거름분이 많고 토양의 단립구조를 만들고 부드럽고 가벼운 흙이다.
▶ ⓗ 배양토 : 화분이나 온상, 꽃밭에 사용하는 흙으로 토양의 물리성을 개량하기 위하여 여러가지 흙의 종류를 섞어서 만든 흙으로서 배수성, 보수성, 통기성이 좋고 무기질과 유기질 비료분과 미량요소, 미생물 등을 골고루 갖춘 것으로 식물이 자라는데 꼭 필요하고 좋은 흙을 말한다. 양토, 모래, 진흙, 황토, 개흙, 충적토, 부엽토, 퇴비 등을 잘 섞어서 용도에 맞게 사용한다.
※ 배양토 만드는 법 : 조그만 꽃밭을 가꾸거나 실내외의 화분식물을 기를 때 그 식물의 생장에 맞는 흙을 만들어 주어야 정상적으로 뿌리를 뻗고 잘 자라게 된다. 꽃밭에서 정원, 채소밭의 흙도 물론 잘 개량해주면 더욱 더 잘 자라겠지만 화분에서 기르는 식물은 꼭 적당한 성질의 흙을 만들어 주어야 한다.   ◆ 좋은 흙 : 배양토란 매일 물을 주어도 딱딱하게 굳어지거나 물 빠짐이 나빠 물이 고여서 뿌리의 호흡과 신장을 가로막는 흙이 아니어야 하므로 너무 차진 흙에는 모래분과 부엽 등을 섞어 개량하고 너무 입자가 커서 쉽게 물기가 빠져버리는 모래흙 등은 개흙, 진흙, 충적토 등과 부엽을 섞어 물빠짐이 적당하도록 개량하여야 한다. 가정에서 부엽토를 만들어 쓰는것은 번거로우므로 꽃집에서 구입하거나 농장에서 얻어쓰는 것도 좋다. 그러나 좋은 질의 것을 구해야한다. 더러는 오염된 재료나 너무 쉽게 썩는 재료로 만든것이 있을 수 있으니 잘 선택해야 한다. 흙은 밭흙이나 산의 흙을 주로하고 체로 쳐서 너무 굵거나 가는것은 제외하고 적당한 굵기의 흙을 주재료로 한다.   ◆ 식물의 종류에 따라 재배하는 흙 : 배양토의 조성과 종류는 매우 다양하다. 따라서 그 식물이 잘 자라게 하는 배양토를 여러가지로 응용하고 새로운 재료를 만들고 배합하는 기술은 꽃을 좋아하는 사람들이 각자의 경험으로 더욱 더 발전시키고 있다. 란의 경우 다공질의 화산석 (경석)과 인조경석, 숯, 버미큘라이트와 펄라이트, 바크, 물이끼나 산이끼, 피트모스 등을 섞어쓰거나 혼합하여 다시 성형해서 쓰는 경우도 많다.