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■ 레몬 밤 (Lemon balm, Melissa) 지중해 지방에서 자라는 다년생 초본식물이다. 키가 약 60 ㎝ 이상 크게 자라고 노란색 꽃에 꿀벌이 모여든다. 향기는 달콤하며 레몬향을 풍기고 잎은 하트모양이며 톱니가 있다. 철분이 함유된 토양을 좋아하며 예로부터 강심작용, 해열작용, 항알레르기 기능등을 이용하는 향약으로 사용하였다. 아로마테라피용 이외에 샐러드나 고기요리에 향신료로 사용되었으며 실내의 방향제로도 널리 사용되고 있다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라고 실내에서 키우기에도 좋으나 그늘진 곳에서 자라면 향이 제대로 나지 않는다. 이른 봄 싹트기 전에 포기나누기로 증식하거나 여름에 꺾꽂이하여 증식시킨다. 유기질이 풍부하고 비옥한 땅에서 잘 자란다. |
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