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■ 민트 (Mint) 민트에는 많은 종류가 있으며 유럽이 원산지이지만 습한것을 좋아해서 영국산이 최상급이다. 다년생 숙근성 초본으로 고온과 건조에 약한편이다. 시원하고 청량감이 있는 강한 박하향이 나며 잎에는 털이 나 있고 자주빛 이삭형의 꽃이 핀다. 페퍼민트는 잎이 타원형이고 끝이 뾰족하다. 스피어민트는 페퍼민트보다 향이 달콤하고 상쾌하다. 오데코롱민트는 향이 순하고 잎이 부드럽게 느껴진다. 실내에서 화분으로 재배하면 독특한 향에 의해 집안 분위기를 개선한다. 민트는 세상에 남아있는 가장 오래된 약초전인 에버스파피루스에도 나와있는 유명한 허브식물이다. 강한 향으로 신경성발작, 히스테리를 호전시키며 우울증에 효과가 있다. 강한 살균작용이 있어 피부염에 좋다. 고온과 건조에 약한편이며 반음지에서 잘 자란다. 땅에 심을 때는 너무 촘촘하게 심지말고 여유있게 심는다. 지하줄기가 뻗어나 번식하기 때문에 꺾꽂이나 포기나누기로 쉽게 증식시킬 수 있다. 어린 순을 이용할때는 물을 많이 주어 민트향을 약하게 해야한다. |
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