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■ 타임 (Thyme) 지중해가 원산지이며 타임에는 많은 종류가 있다. 영국ㆍ미국ㆍ프랑스등에서 재배되고 있다. 다년생 초본으로서 키는 20㎝ 정도 자라고 잎은 직경 1㎝ 미만으로 작은 타원형이며 녹색을 띤 회색이다. 꽃은 흰색과 분홍색이 있다. 향은 달콤하면서도 매콤하다. 강력한 살균소독작용을 하며 편도염, 후두염, 기관지천식을 호전시킨다. 뇌세포를 활성화하여 기억력과 집중력을 향상시켜준다. 위로 곧게 자라는 것과 땅가에 퍼지며 자라는 종류가 있다. 핑크빛 자주색꽃이 4~5월부터 피는데 늦게는 7월까지 핀다. 고온다습한 우리나라 여름철 기후에는 약하므로 특별한 관리가 필요하다. 햇빛이 잘드는 장소에서 기르는 것이 좋고 봄ㆍ가을에 포기나누기, 꺾꽂이, 휘묻이 등으로 번식시킬 수 있다. |
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